Samsun, Ordu şehirlerimizden getirilen kabuklu fındıkların tesisimizde ebatlarına göre ayrılıp, taş ayırıcılardan geçirilip, kabuğun kırılması sonucu elde edilen zarlı iç fındıktır. Elde edilen iç fındıklar ebatlarına göre ayrılıp lazerli seçme makinelerinden ve seçme elemanlarının kontrolünden geçirilerek, paketlemek için depolara sevk edilir.
Samsun, Ordu şehirlerimizin mamulleri olup, iç fındığın kabuklu halidir. Boylarına göre 17 mm, 18 mm ve 19 mm ebatlarındadır. Ortalama iç verimi %50 civarındadır. 50 veya 80 kg’lık jüt çuvallarla paketlemesi yapılır.
Fındık, ülkemizde yetişen en gözde lezzetlerden birisi olmakla beraber, Doğu Karadeniz topraklarından tüm dünyaya nam salmış olup ''Her gün en az bir avuç fındık'' cümlesiyle özdeşleşmiş en sevilen atıştırmalıkların başında gelir. Bir kaseye doldurup keyifle tüketmenin yanında; tatlılardan kurabiyelere, çeşitli kek tariflerinizden fırın sütlaca kadar kullanabileceğiniz fındık ile lezzetli anlar sizi bekliyor.
Magnezyum deposu olan fındık, kemikleri güçlendiren ve kemik erimesini önleyen önemli besinlerden biridir.
Kas ağrıları ve kramplar için bir kalsiyum ve mineral deposu olan fındık, eklem ağrılarını dindiren özelliklere sahiptir.
E vitamini değerleri açısından zengin olan fındığın kanser önleyici ve hücre yenileyici özellikleri bulunur.
İçerdiği doğal yağ özleri sayesinde kalp ve damar hastalıklarının önüne geçmenizi sağlar..
Kan şekeri seviyesini düzenleyici özellikleri ile diyabet hastalarının diyet listelerinde zengin lif kaynağı olarak kullanılır.
Omega 3 yağ asitleri ve a-linolenik asit açısından zengin olan fındık strese, depresyona, anksiyete karşı olumlu sonuçlar verir.
